拖了很久总于看完了第一头牛。整部影片的人物设置，情节走向都有些不同寻常的意味。通过镜头多样的转换，表达了很多当时情景不同的含义。
两个主角性格完全不同，两个人在回到木屋时忙碌各自的事情有所体现；逃生时不同的方式有所体现；最终逃不了时也有所体现。一个向往财富地位也愿意冒险，是当时大多数西部淘金者的缩影。另一个则更偏向是感性群体的代表，有着自己的节奏与喜好，善良，友好。两个人的性格迥异与互补让整个影片在情节推进上无比顺利。
电影一开场就看到一个方画幅，然后花一分多钟让你看一条船驶过，导演开宗明义告诉观众——我拍的是小众文艺片。
接着挖出骨头，又是长镜头，导演继续提示观众——take it easy，不是凶杀片不是恐怖片，这是文艺片。
耐着性子看下去，轮到中国人出场。我开始有一种诡异的感觉，就像卢梭的画，本该是凶险的环境却异乎寻常的平静。一个正被俄国人追杀、一无所有、连衣服都没有、肚子饿得咕咕叫、走投无路的中国人，行为语气却淡定得就像在自己家里
美国电影《第一头牛》有一小段十分惊悚的开场镜头。
然后“平淡无奇”地进入了这则蛮荒年代的西部创富故事：
失意的西方厨子“巧遇”落魄的中国商人，意气相投的两人各施所长、通过偷挤他人奶牛制作美味的面食，攫取了“第一桶金”。
利欲熏心的二人在破绽已出的情况下继续“顶风作案”，很快就窃行败露，受到牛主的追杀。
一番周折、暂时侥幸得脱的二人，带着积攒的钱财，筋疲力竭地躺倒在野外荒郊。
看着并肩睡去的两人和即将“走”到末了的“计时条”
看了《第一头牛》，挺好的，拓殖时代的美国，一个白人糕点师和一个华人淘金客携手，薅资本家的牛奶创业，搞地摊经济卖炸糕赚下第一袋金。不幸被资本家的走狗发现，逃亡之际被觊觎他们财富的混小子杀害，两人尸体排排睡，多少年后被发挖出，两具骸骨好似一对恋人。
对西部电影核心元素的延续和化用，原始蛮荒与人定胜天，资本主义和自然经济，拼搏奋斗实现美国梦与返璞归真皆是空。中国淘金客、白人殖民者、印第安人一个不缺。最终都是天地不仁、命运无常。
很白左，左是现在美国影视的主导倾向
《第一头牛》温柔潮湿的西部
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