初看完《天使爱美丽》，强烈的色彩基调。在推荐下看了《总铺师》。从小住在泉州沿海小镇，海边据说可遥望金门，但我至今只看到黑暗中茫茫大海远处的一处灯塔，也许那里是金门吧。从小，家里安着台湾电视台的天线，于是每晚七点半必等华视的小叮当，看琐碎的新闻联播，还有如今看来经典的台湾偶像剧，和冗长的家庭台剧，台湾美食综艺等等。最怀念的还是那腔与泉州闽南语相接近的台语，初入大学竟被舍友调侃浓重的台湾腔，想来还有些暗自庆幸。<图片1> 在乡镇生活，大多请客还是办桌，邻居也是一位年轻总铺师。办桌，大部分是亲戚自己端菜，开头有拼盘，一般以海蜇皮和鸭肉等为主。小时候，最喜欢甲办桌，但只是一时兴起，中间菜色都不怎么认真吃，只记得几样固定菜式，尚包夹卤肉，不吃肥肉的我，最喜欢吃热腾腾的包子，厚实的包子里还夹着芝麻花生酱，微甜。当然，办桌也是要填饱肚子的，不能光喝酒喝饮料，于是就必有一道卤面或糯米咸饭，味道不一，但一定都是铺着一层花生米和葱油的。其他的就是虾螃蟹和鱼还有各式汤啊。自然就少不了蘸料
刚开始看这部电影的时候感觉它没什么意思，甚至都想快进了。看着看着就看出了感觉，以至于到后面都要哭了，不知道为什么。看一个做菜的节目都会哭吗？其实不是的，就像题目写的一样，这部电影里拥有一切美好的元素。
女主角夏于乔在台北的模特演员试镜生涯进行的不顺利，回到了老家，又被迫和母亲一起去参加当地的厨艺比赛，是因为一对老夫妻几十年没见，终于团聚结婚了。他们想要吃到和当年味道一样的菜肴顺便举办婚礼（再顺便进行比赛）。后来她遇到了阿海，他们一起研究菜肴，一起度过了一段快乐的日子。后来发现他是对方阵营的，不过他们最后还是在一起了，因为爱情和美食。
这部电影里有亲情的描述，女主的父亲早年时候就去世了，生前经常教她做菜，在比赛中她做的是炒鱼，在炒菜的大火中她依稀看到了父亲的身影，这也告诉了观众她对父亲尊敬和想念。她母亲对她宽容的爱，就算她自己去了台湾打拼，母亲也没有表现出来担忧，其实内心早已放心不下了。影片中还有浅哲的爱情，男女主人公之间淡薄的情感没有削弱他们之间的情感表现意味
好的導演帶你上天堂！！
推薦你看總舖師
［亮點如下］
1.光看鬼頭師的出場安排和對白！！
70年代的喇叭褲，閃亮亮的偉士牌，
另人懷念的那卡西音樂
加上那尤如西毒歐陽峰的霸氣造形，
我就覺得值啦！！(本片我最愛的點)
2.笑點:
決不是大尾流氓那麼弱智低級，您放心！
整部片絕對夠你笑30分鐘！
(本人覺得自己算笑點高的也笑了快40分鐘)
李美秀，本戲中的表現，台灣一些粗口會讓你覺得可愛，
而不是覺得有三條線俗的尷尬！！(相信您明白我講那部)
3.感動:
女主角在受了那一堆無私的台灣人幫助時,和與父親的回憶時
我眼眶有那麼溼！(好啦我感動點有些低)
4.劇情:
算是合理的,至少我看的時候一直很投入，
不會有被抽離劇情的想法！
5.各式配角演出相當出色到位，基本上我是因為這些配角去看電影的!
(就連只有5秒出場，女主角家對面的大嬸，嗯..我很喜歡)
6.你喜歡金鏞武俠的話這部你應該也會愛!
描述人鬼神三位傳說中的總舖師時,
我好像看到"獨孤求敗"歐陽峰""黃藥師"的感覺!!
［唯一敗筆］
後面那3位評審評美食，表演的過於誇張，
我以前对台湾电影有偏见，觉得那里出来的电影从来不能像美国巨片一样震撼。但是看完这部《总铺师》，我想说，不是每一部电影都需要通过视觉特效上的震撼才可以称作伟大，有一些电影制作虽小，但传达出来的温暖，同样可以震撼观众。
《总铺师》真的是一部人情味很浓的电影，在注重搞笑的同时也随处传递出人与人之间的亲情、爱情以及友情。很难想象陈导如何用看似很小的题材来拍出这么棒的电影。
“古早味”是闽南人怀旧以前的味道的用词，而陈玉勋导演对“古早心”的定义是古早社会时，人们在办桌时互帮互助那种的心意。出生长大在福建西南部的山城，妈妈说我是一个很怀旧的人，小时候6岁以前生活过的地方到现在还历历在目，时不时会用片段的记忆跟爸妈回忆起6岁以前的生活，家乡的方言也是台语（闽南话）的一支，家乡的人说话时跟电影里他们的谈话的方式也很像，再加上电影里时不时出现的略带伤感的大提琴配乐，这部电影便很轻易触动了我的怀旧神经。
剧组在第八个幕后花絮里聊得最多的就是古早社会时大家的互助，以及怎样都想着对别人好
那天下午去萬華辦事，順道走路過去西門町，看了電影總舖師。
很高興，今年又有好看的台灣電影上市了。沒有過往台灣電影那種「卡卡」的感覺。有著流暢的情節和精彩、明確、好笑的故事以及內容。沒有例外的是配角演技奇佳，沒有他們，台灣電影根本撐不起場面。
我小時候很愛吃辦桌，我至今也仍然認為，那種婚宴喜慶，在台灣鄉下和街頭辦桌的菜色，才是我心目中最想吃的好菜。跟著陌生人一起坐在簡單又露天的棚子下，八人一桌、十人一桌，圍在一起，等待著一道道讓人驚艷的大菜上桌，那種心情至今讓人懷念不已。
有感動、有懷念、有欲求，你才會想講一個關於它的故事。我想導演陳玉勳辦到了。
綜觀台灣這幾年的幾部賣破上億台幣的電影，大都有著導演記憶和強烈想說故事的能量和慾望，這部總舖師也不例外。它也一樣遵循著台灣電影要破億元票房一定得成功的模式：「你的梗要能夠激發出台灣中、南部票房的口碑效應，因而達到北、中、南通殺的票房成績。」
紐承澤的『艋舺』，有市井氛圍和台北老城區的場面，有青春慘綠的懷舊記憶和兄弟相殘的偶像魅力
总铺师：经典！有味道的小清新
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