澳大利亚的《一部关于糖的电影》一上映就颠覆了很多人的饮食观念。既是导演又是主演的Damon Gameau，以自己为实验对象，在2个月的时间里，每日食用含40勺添加糖的食物，观察身体发生的变化。
实验过半时，Damon看起来像老了10岁。他变得精神萎靡，喜怒无常，并且很难集中注意力。身体变得越来越沉、不灵活，原本爱运动的他越来越不愿意动，整个人完全没有了实验前的神采奕奕。
2个月的实验结束后，Damon体重增加了8.5kg，体脂率上涨7%，腰围增加10cm。
一、不同的卡路里
令Damon和他的专家团队不解的是
生活中的糖分大体可以分为三种：葡萄糖、乳糖和蔗糖。其中葡糖糖大量存在于面包、粮食、蔬菜当中，摄入后供大脑、细胞和器官使用；乳糖主要存在于芝士、牛奶、酸奶中；蔗糖主要是人工加工而成的，其中50%是葡萄糖，50%是果糖。果糖主要存在于水果、蔬菜和蜂蜜之中。
在以前，人类获取果糖是十分困难的，水果、蔬菜和蜂蜜产量低，不是普通人可以轻易享用，这也导致了人类身体缺少分解果糖的细胞。而近200年来，食品工业化使得果糖大量存在于各种“健康”或“不健康”的食品当中
为了从根源上解决自己因为血糖不稳定或者心情差时控制不住吃零食/甜食而产生的罪恶感，决定从大脑意识层面就断绝吃零食/甜食的念头，这部纪录片达到了这种效果。
合适的甜味能给人带来兴奋感，甚至会上瘾，在超市琳琅满目的商品中，有约80%的商品都是加了糖的，这太恐怖了，这意味着你随便买点什么看起来还算健康的食品，累计起来，每天对糖的摄入量在不知不觉中已经过量了。
而糖类中的果糖则是众多疾病的来源，过量的果糖进入肝脏进入血液，随而带来的是肥胖症，糖尿病，心脏病，各种癌症，痛风，高血压
我真的好喜欢看这种和健康有关的纪录片！自从上个月摔跤之后，开始无比关注自己的身体健康了。
早就知道戒糖的重要性，之前是因为长痘痘所以戒糖了。现在看了这部纪录片更加让我知道糖对身体的危害，真的超级超级伤身体啊！
不仅仅是牙齿，皮肤，内脏，皮下脂肪等一些生理上的，而且糖还严重影响情绪，情绪波动大，情绪不稳定，经常性的沮丧都是因为它啊！
减肥的这半年，我控糖很严格。好处很多，最开心的是我爱上了食物原本的味道，我开始爱上吃real food而不是加工很多次的食品。逛超市更爱看看新鲜蔬菜
看完想戒糖呜呜呜
男实验员不吃一点精制糖
20％食物是无糖的
“4磅是健康的，大部分人吃了100磅”
没有脂肪又要好吃：吃糖
大脑 细胞 器官：葡萄糖
乳糖
蔗糖（茶 咖啡时候加的 蔗糖葡萄糖一半一半）
果糖（蜂蜜，无处不在）让全世界人民不健康的主要原因
男主吃的是加工的糖（隐藏在果汁和健康食品中）
进化筛选出的我们喜欢糖，因为祖先需要热量，但我们的身体并没有适应现在高度精制的糖突然间丰富的情况。
不吃任何垃圾食品，都吃麦片酸奶果汁什么的，很容易就摄入了40勺糖（1勺4克）
糖分究竟能给我们带来什么呢？身心疲惫后快速的能量补充？心情低落时的片刻欢愉？或者它本就是是一出生就习惯的日常饮食的一部分？它的好处在各大广告上随处可见，甚至被赋予了更高的意义——“横扫饥饿”，这没错，毕竟它本来就是补充能量的；“如初恋般丝滑”“人类共同的情趣”这就没有必要了吧。这让我看到当面对钻石的营销 "diamond are girl's best friends"，这么多年了营销手法的本质依然没有改变。
那么让我们揭开糖分的另外一面，看看一个以摄入优质脂肪为主的成年男性
一部关于糖的电影：缘何手自羹汤
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